Proizvodi za pakiranje hrane izrađeni od materijala na bazi papira sve se više koriste zbog svojih sigurnosnih značajki i ekološki prihvatljivih alternativa. Međutim, kako bi se osiguralo zdravlje i sigurnost, moraju biti zadovoljeni određeni standardi za papirnate materijale koji se koriste za proizvodnju pakiranja hrane. Ambalaža je važan čimbenik koji utječe na kvalitetu i okus hrane u njoj. Stoga je materijale za pakiranje hrane potrebno ispitati u svim aspektima i moraju zadovoljiti sljedeće standarde.
1. Proizvodi od papira izrađeni su od čistih sirovina
Papirnati materijali koji se koriste u proizvodnji papirnatih zdjelica za hranu, papirnatih čaša, papirnatih kutija i druge ambalaže moraju udovoljavati specifikacijama Ministarstva zdravstva za sadržaj i sastav procesa proizvodnje. Zbog toga proizvođači moraju koristiti papirnate materijale izrađene od čistih sirovina koje zadovoljavaju zdravstvene i sigurnosne standarde, ne utječu na boju, aromu ili okus hrane te potrošačima pružaju optimalnu zaštitu zdravlja.
Nadalje, reciklirani papirni materijali ne smiju se koristiti u proizvodima koji dolaze u izravan dodir s hranom. Budući da je ovaj papir izrađen od recikliranog papira, prolazi kroz procese uklanjanja boje, izbjeljivanja i izbjeljivanja te može sadržavati toksine koji se lako otpuštaju u hranu. Kao rezultat toga, većina papirnatih zdjelica i čaša za vodu izrađena je od 100% čistog kraft papira ili 100% čiste PO celuloze.
2. U skladu s FDA i ne reagira s hranom
Papirnati materijali koji se koriste za posluživanje hrane moraju ispunjavati sljedeće kriterije: sigurnost i higijena, bez otrovnih tvari, bez promjena materijala i bez reakcija s hranom koju sadrže. Ovo je jednako važan kriterij koji određuje zdravstveno stanje korisnika. Budući da je papirnato pakiranje hrane toliko raznoliko, sve od tekućih jela (rezanci, juhe, topla kava) do suhe hrane (kolači, slatkiši, pizza, riža) odgovara papiru, osiguravajući da para ili temperatura ne utječu na papir.
Tvrdoća, odgovarajuća težina papira (GSM), otpornost na kompresiju, vlačna čvrstoća, otpornost na pucanje, upijanje vode, ISO bjelina, otpornost papira na vlagu, otpornost na toplinu i druge zahtjeve treba zadovoljiti prehrambeni papir. Nadalje, aditivi koji se dodaju papirnom materijalu za pakiranje hrane moraju biti jasnog podrijetla i udovoljavati propisima Ministarstva zdravstva. Kako bi se osiguralo da nikakva toksična kontaminacija ne utječe na kvalitetu i sigurnost sadržane hrane, koristi se standardni omjer miješanja.
3. Papir visoke trajnosti i brze razgradnje u okolišu
Kako biste izbjegli curenje tijekom uporabe ili skladištenja, odaberite proizvode izrađene od visokokvalitetnog papira koji je vrlo otporan na toplinu i nepropusn. Radi zaštite okoliša, papirnati materijali koji se koriste za skladištenje hrane također moraju ispunjavati kriterije za lakoću razgradljivosti i ograničenje količine otpada. Zdjele i šalice za hranu, na primjer, moraju biti izrađene od prirodnog PO ili kraft celuloze koja se razgrađuje 2-3 mjeseca. Mogu se razgraditi pod utjecajem temperature, mikroorganizama i vlage, primjerice, bez štete za tlo, vodu ili druga živa bića.
4. Papirni materijali moraju imati dobra antibakterijska svojstva
Konačno, papir koji se koristi za pakiranje mora biti sposoban očuvati i zaštititi proizvod koji se nalazi unutra. To je primarna funkcija koju svaka tvrtka mora osigurati pri proizvodnji ambalaže.
To je zbog činjenice da je hrana primarni izvor prehrane i energije za ljude. Međutim, osjetljivi su na vanjske čimbenike kao što su bakterije, temperatura, zrak i svjetlost, koji mogu promijeniti okus i uzrokovati kvarenje. Proizvođači moraju pažljivo odabrati vrstu papira koji se koristi za izradu ambalaže kako bi osigurali da je hrana u njoj najbolje sačuvana od vanjskih čimbenika. U idealnom slučaju, papir bi trebao biti dovoljno čvrst i čvrst da drži hranu, a da ne postane mekan, lomljiv ili da se pokida.
Vrijeme objave: 30. studenoga 2022