Proizvodi za pakiranje hrane izrađeni od materijala na bazi papira sve se više koriste zbog svojih sigurnosnih značajki i ekološki prihvatljivih alternativa. Međutim, kako bi se osigurala zdravstvena i sigurnosna zaštita, postoje određeni standardi koji moraju biti ispunjeni za papirnate materijale koji se koriste za proizvodnju ambalaže za hranu. Ambalaža je važan čimbenik koji utječe na kvalitetu i okus hrane unutra. Stoga materijale za pakiranje hrane treba testirati u svim aspektima i moraju ispunjavati sljedeće standarde.
1. Papirnati proizvodi izrađeni su od čistih sirovina
Papirni materijali koji se koriste u proizvodnji papirnatih zdjelica za hranu, papirnatih čaša, papirnatih kutija i ostale ambalaže moraju ispunjavati specifikacije Ministarstva zdravstva za sadržaj i sastav proizvodnog procesa. Kao rezultat toga, proizvođači moraju koristiti papirne materijale izrađene od čistih sirovina koje zadovoljavaju zdravstvene i sigurnosne standarde, ne utječu na boju, aromu ili okus hrane te potrošačima pružaju optimalnu zdravstvenu zaštitu.
Nadalje, reciklirani papirnati materijali ne smiju se koristiti u proizvodima koji dolaze u izravan kontakt s hranom. Budući da je ovaj papir izrađen od recikliranog papira, prolazi kroz procese uklanjanja tinte, izbjeljivanja i bjeljenja te može sadržavati toksine koji se lako oslobađaju u hranu. Kao rezultat toga, većina papirnatih zdjela i čaša za vodu izrađena je od 100% čistog kraft papira ili 100% čiste PO pulpe.
2. U skladu s FDA-om i ne reagira s hranom
Papirnati materijali koji se koriste za posluživanje hrane moraju ispunjavati sljedeće kriterije: sigurnost i higijena, bez otrovnih tvari, bez promjena materijala i bez reakcija s hranom koju sadrže. Ovo je jednako važan kriterij koji određuje zdravstveno stanje korisnika. Budući da je papirna ambalaža za hranu toliko raznolika, sve, od tekućih jela (riječni rezanci, juhe, vruća kava) do suhe hrane (kolači, slatkiši, pizza, riža), odgovara papiru, osiguravajući da na papir ne utječu para ili temperatura.
Papir za hranu mora ispunjavati zahtjeve poput tvrdoće, odgovarajuće težine papira (GSM), otpornosti na kompresiju, vlačne čvrstoće, otpornosti na pucanje, upijanja vode, ISO bjeline, otpornosti papira na vlagu, otpornosti na toplinu i drugih. Nadalje, aditivi dodani papiru za pakiranje hrane moraju biti čistog podrijetla i ispunjavati propise Ministarstva zdravstva. Kako bi se osiguralo da otrovna kontaminacija ne utječe na kvalitetu i sigurnost hrane, koristi se standardni omjer miješanja.
3. Papir visoke izdržljivosti i brze razgradnje u okolišu
Kako biste izbjegli curenje tijekom upotrebe ili skladištenja, odaberite proizvode izrađene od visokokvalitetnog papira koji je vrlo otporan na toplinu i nepropustan. Radi zaštite okoliša, papirnati materijali koji se koriste za skladištenje hrane također moraju ispunjavati kriterije za lakoću razgradivosti i ograničavanje otpada. Zdjelice i šalice za hranu, na primjer, moraju biti izrađene od prirodne PO ili kraft pulpe koja se razgrađuje za 2-3 mjeseca. Mogu se razgraditi pod utjecajem temperature, mikroorganizama i vlage, na primjer, bez štete za tlo, vodu ili druga živa bića.
4. Papirni materijali moraju imati dobra antibakterijska svojstva
Konačno, papir koji se koristi za pakiranje mora biti sposoban sačuvati i zaštititi proizvod unutra. To je primarna funkcija koju svaka tvrtka mora osigurati prilikom proizvodnje ambalaže.
To je zbog činjenice da je hrana primarni izvor prehrane i energije za ljude. Međutim, ljudi su osjetljivi na vanjske čimbenike poput bakterija, temperature, zraka i svjetlosti, koji mogu promijeniti okus i uzrokovati kvarenje. Proizvođači moraju pažljivo odabrati vrstu papira koji se koristi za izradu ambalaže kako bi osigurali da se hrana unutra najbolje sačuva od vanjskih čimbenika. Papir bi idealno trebao biti dovoljno čvrst i krut da drži hranu bez da postane mekan, lomljiv ili se trga.
Vrijeme objave: 30. studenog 2022.